Mousseline de cabillaud et petits pois

À partir de 8-10 mois

Ingrédients

• 100g de cabillaud
• 350g de pommes de terre
• 60g de petits pois
• 30cl de lait maternel

Préparation

1. Enlevez la peau du poisson,
2. Emincez le poisson,
3. Lavez et épluchez les légumes,
4. Coupez les légumes en morceaux,
5. Les faire cuire à la vapeur ou au babycook,
6. Dans un bol mixeur, placez les légumes, le poisson et le lait maternel,
7. Mixez.

Astuce

Choisissez la queue du poisson où il n'y a pas d'arrêtes.

Précautions

1. Texture : Au début, privilégiez les purées très lisses, puis augmentez progressivement la texture en fonction de l’âge et des capacités de mastication de bébé,
2. Allergies : Introduisez un seul nouvel aliment à la fois et observez les réactions de bébé,
3. Conservation : Les préparations maison se conservent 24h au réfrigérateur (dans un contenant hermétique) ou 1 mois au congélateur.