Diversification alimentaire

Le guide complet pour débuter sereinement la diversification alimentaire de bébé !

La diversification alimentaire est une étape majeure dans la vie de votre enfant (et la vôtre !). C’est le moment où il passe du "tout lait" à la découverte des saveurs, des couleurs et des textures. Quand commencer ? Par quels aliments débuter ? Comment s'y prendre sans stress ? On fait le point ensemble.

Bébé qui débute la diversification

1- Le meilleur moment pour commencer ?

Selon les recommandations de l’OMS et de la Haute Autorité de Santé (HAS), la diversification doit débuter entre 4 mois révolus et 6 mois.

• Pourquoi pas avant ? Le système digestif et les reins de bébé sont encore trop immatures.
• Pourquoi pas après ? Pour éviter les carences et réduire les risques d'allergies en exposant bébé tôt à différents allergènes.

Le conseil en plus : Observez votre bébé ! S'il tient bien sa tête, qu'il vous regarde manger avec envie et qu'il commence à porter les objets à sa bouche, il est sans doute prêt.

2- Les premières étapes : par quoi débuter ?

2.1- Les légumes : les stars du départ

On commence généralement par les légumes à midi pour qu'il ne s'habitue pas tout de suite au goût sucré des fruits.

• Lesquels choisir ? Privilégiez des légumes digestes et doux : carotte, courgette (sans peau ni pépins), potiron, haricots verts ou panais.
• Quelle forme ? Une purée bien lisse, mixée, sans sel ajouté.

2.2- Les fruits : une explosion de saveurs

Quelques jours après les premiers légumes (souvent au goûter), introduisez les fruits cuits en compote : pomme, poire, banane ou pêche.

2.3- Et les protéines ?

Elles arrivent rapidement après les premiers légumes (vers 6 mois). On commence par de très petites quantités : 10g par jour (soit environ 2 cuillères à café) de viande, poisson ou œuf dur mixé.

2.4- Tableau mémo par âge

3- Les règles d'or pour une diversification réussie

Voici les 3 règles d'or pour réussir la diversification de bébé :

• Un seul aliment à la fois : Introduisez un nouveau légume tous les 2 ou 3 jours. Cela permet à bébé d'identifier le goût et à vous de repérer une éventuelle allergie.

• Ne forcez jamais : Si bébé refuse une cuillère, ce n'est pas grave. Proposez à nouveau le même aliment quelques jours plus tard. Il faut parfois présenter un aliment 10 à 15 fois avant qu'il ne soit accepté !

• Maintenez le lait : Jusqu'à 1 an, le lait (maternel ou infantile) reste l'aliment principal de votre bébé. Les purées complètent le lait, elles ne le remplacent pas encore totalement.

Le vrai secret d'une diversification réussi ? : Cuisiner son lait maternel !

4- Conclusion

La diversification est un voyage sensoriel. Soyez patient, laissez bébé toucher la nourriture et préparez votre appareil photo pour ses premières grimaces !

Retrouvez dans la section Recettes Bébé de mon blog toutes mes recettes, toutes confectionnées avec du lait maternel !