Diversification alimentaire

Le guide complet pour débuter sereinement

La diversification alimentaire est une étape majeure dans la vie de votre enfant (et la vôtre !). C’est le moment où il passe du "tout lait" à la découverte des saveurs, des couleurs et des textures. Quand commencer ? Par quels aliments débuter ? Comment s'y prendre sans stress ? On fait le point ensemble.

1- Le meilleur moment pour commencer ?

Selon les recommandations de l’OMS et de la Haute Autorité de Santé (HAS), la diversification doit débuter entre 4 mois révolus et 6 mois.

• Pourquoi pas avant ? Le système digestif et les reins de bébé sont encore trop immatures.

• Pourquoi pas après ? Pour éviter les carences et réduire les risques d'allergies en exposant bébé tôt à différents allergènes.

Le conseil en plus : Observez votre bébé ! S'il tient bien sa tête, qu'il vous regarde manger avec envie et qu'il commence à porter les objets à sa bouche, il est sans doute prêt.

2- Les premières étapes : par quoi débuter ?

2.1- Les légumes : les stars du départ

On commence généralement par les légumes à midi pour qu'il ne s'habitue pas tout de suite au goût sucré des fruits.

• Lesquels choisir ? Privilégiez des légumes digestes et doux : carotte, courgette (sans peau ni pépins), potiron, haricots verts ou panais.

• Quelle forme ? Une purée bien lisse, mixée, sans sel ajouté.

2.2- Les fruits : une explosion de saveurs

Quelques jours après les premiers légumes (souvent au goûter), introduisez les fruits cuits en compote : pomme, poire, banane ou pêche.

2.3- Et les protéines ?

Elles arrivent rapidement après les premiers légumes (vers 6 mois). On commence par de très petites quantités : 10g par jour (soit environ 2 cuillères à café) de viande, poisson ou œuf dur mixé.

2.4- Tableau mémo par âge

3- Les règles d'or pour une diversification réussie

Voici les 3 règles d'or pour réussir la diversification de bébé :

• Un seul aliment à la fois : Introduisez un nouveau légume tous les 2 ou 3 jours. Cela permet à bébé d'identifier le goût et à vous de repérer une éventuelle allergie.

• Ne forcez jamais : Si bébé refuse une cuillère, ce n'est pas grave. Proposez à nouveau le même aliment quelques jours plus tard. Il faut parfois présenter un aliment 10 à 15 fois avant qu'il ne soit accepté !

• Maintenez le lait : Jusqu'à 1 an, le lait (maternel ou infantile) reste l'aliment principal de votre bébé. Les purées complètent le lait, elles ne le remplacent pas encore totalement.

4- Conclusion

La diversification est un voyage sensoriel. Soyez patient, laissez bébé toucher la nourriture et préparez votre appareil photo pour ses premières grimaces !

Bébé qui débute la diversification

Retrouvez dans la section Recettes Bébé de mon blog toutes mes recettes dont la particularité est d'être toutes confectionnées avec du lait maternel !